白葡萄酒
福泰堡索阿維白葡萄酒 2021
產(chǎn)地：意大利-索阿維
酒精度：12.5%
規(guī)格：750ml
年份：2021
包裝：原裝紙箱 每箱6支
級別：DOC
類型：干型
葡萄品種：100% 卡爾卡耐卡
1、古羅馬時期就備受喜愛的產(chǎn)區(qū)；
2、侍酒師葡萄酒大賽金獎、德國國際葡萄酒大賽銀獎。
3、獲盧卡·馬羅尼評分94分。
酒體顏色呈淺稻草黃，開瓶清爽濃郁的葡萄柚和柑橘果味立即鉆入鼻中，仔細(xì)一聞異國情調(diào)水果混合著白色花朵的微妙香水味道。入口時酸度非常明顯，新鮮且濃郁的柑橘、檸檬味道充斥在口腔中，伴隨著青草的回味，辛辣感余味持久。酒體中等，風(fēng)格優(yōu)雅令人神清氣爽。堪稱意大利最經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)干白。
這款酒注重新鮮感，不宜陳年。
香氣：
【酒莊簡介】
云朵酒莊是一家具有國際化感覺的現(xiàn)代酒莊，完全屬于科利斯集團，其使命是運用最現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)，盡最大程度地體現(xiàn)威尼托葡萄酒傳統(tǒng)之美。云朵酒莊針對不同人群的需求提供了廣泛的葡萄酒品牌的選擇，明確界定不同人群的需求、消費水平，打造屬于不同人群喜愛的葡萄酒。
【葡萄品種】
卡爾卡耐卡（Garganega）是一種廣泛種植在意大利東北部威尼托地區(qū)的意大利白葡萄品種，特別是在維羅納和維琴察省。它是意大利第六大種植最廣泛的白葡萄品種，索阿維產(chǎn)區(qū)的大部分白葡萄酒都是由加爾加內(nèi)加葡萄釀造的，占所以葡萄酒總數(shù)的70%。這些葡萄生長于索阿維產(chǎn)區(qū)維羅納以東的山坡葡萄園中。因為成熟較晚，所以酸度濃烈的特點突出。盡管以釀造干型白葡萄酒而聞名，但卡爾卡耐卡表現(xiàn)出明顯的生產(chǎn)甜酒的能力，散發(fā)出濃郁的蜂蜜，蜜餞檸檬皮，杏仁，熱帶水果和甜香料的香氣。索阿維產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出來龐大數(shù)量的白葡萄酒，讓索阿維在最近幾十年中已經(jīng)從威內(nèi)托大區(qū)脫穎而出，淹沒了所有的競爭者，我認(rèn)為加爾加內(nèi)加功不可沒。
【釀造工藝】
從優(yōu)質(zhì)的葡萄園通過合理的整形修剪方式嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，晚收加爾加內(nèi)加葡萄，讓它的酸度更加突出，濃烈，在釀造過程中，保留它的酸度，使得酒體結(jié)構(gòu)更加輕盈，非常具有新鮮感。
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