往年到了年底我都要來總結一下，過去一年葡萄酒的市場狀況，今年遲遲不講，，為什么呢？因為2025年的中國葡萄酒市場，一個詞就夠了——慘淡。這并非我老蠹在這里危言聳聽，而是無數倒下的同行用血淚換來的教訓。過去這一年，我目睹了太多的經銷商在黎明前消失，我們經歷的不是銷量的緩慢下滑，而是斷崖式的崩塌。
現在很多專家還在分析，說是因為年輕人追求健康、生活方式變了才不喝酒。對此，我要毫不客氣地撕開這塊遮羞布：這通通不是理由！真正的真相只有一個——老百姓沒錢了，或者說，由于對未來收入預期的不確定，大家不敢花錢了。這在行為經濟學里叫“防御性儲蓄”。更致命的一擊，是今年5月頒布的“禁酒令”，這個不方便深入探討，我只給兩組數字，就可以看到這種核彈級打擊的力量：按國家統計局的數據，2025年4月份中國餐飲市場保持穩健，同比增長5.2%，增速快于社零總額，那么禁令之后6月份的數據呢？同比增長只有0.9%，要知道6月份可是往年的旺季啊，因為1,100萬的大學生畢業無論是慶祝，還是要托關系找工作，吃吃喝喝那是必須的，家長都不敢出來喝酒，就業怎么上得去呢？所以禁酒令不是限制三公消費，，它是限制了正常的人情往來，讓那些有錢花的人也不敢花錢，所以今年要拉動消費，那么作為消費里面重中之重的餐飲行業，禁酒令是不是該廢除了呢？
面對這種絕境，很多同行說不能抱有幻想，等著國家出政策救市，等著經濟自動復蘇，但我確實是抱著一個美好的幻想，酒業待興之際，期待禁令廢除。這樣我們2026年明天會更好。
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